主料:
凉粉，
一袋，
牛肉适量，
蒜苗适量，
葱适量，
姜适量，
米椒适量
辅料:
豆瓣酱，
1匙，
番茄酱，
1匙，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
十三香适量，
鸡精，
少量，
胡麻油适量，
味精，
少量肉末炒凉粉的做法步骤
1.洗好所有的食材
2.凉粉切块，用清水冲洗一下！牛肉切末！蒜苗切小段！葱，姜，米椒切碎！！
3.锅里面倒胡麻油烧热！放入姜煸香后，放牛肉末煸炒至没有水分时，加葱，生抽，老抽，盐，十三香炒熟！！！（最后再不用放盐啦）
4.炒好的肉沫加豆瓣酱，番茄酱慢火炒出红油
5.炒出红油后放入凉粉块，十三香，生抽，米椒段翻炒！
6.翻炒几下加入半碗开水，加鸡精，味精让凉粉入味
7.水分收干时放入蒜苗段翻炒几下出锅！！！
8.凉粉很劲道哦
9.简单又快的下饭菜好啦??！！！
10.成品
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 凉粉
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